ළදරු ආහාර වට්ටෝරු සහ ඒවා හඳුන්වා දෙන ආකාර ගැන අගනා පොත් පිංචක්

ළදරු ආහාර වට්ටෝරු සහ ඒවා හඳුන්වා දෙන ආකාර ගැන අගනා පොත් පිංචක්

අද ඔබ වෙත ගෙන එන මේ අනර්ඝ ආහාර වට්ටෝරු ඇතුලත් පොත් පිංච  ශ්‍රී ලංකා සෞඛ්‍ය හා දේශීය වෛද්‍ය අමාත්‍යාශය යටතේ ගෙන එන පවුල් සෞඛ්‍ය කාර්යාංශය විසින් ප්‍රකාශිත මෙම පොත් පිංච දරුවාගේ අහාර පිළියෙළ කිරීමෙහි ලා ඔබට ඉමහත් සේ වැදගත් වනවා නියතයි.

අලුත උපන් බිලිඳා සම්පුර්ණයෙන්ම මව්කිරි වලින් යැපෙන ආකාරයට ස්වභාවයෙන්ම හැඩ ගැසී තිබෙනවා. නමුත් මාස හයක් ඉක්මවූ පසු නියමිත ක්‍රමවේදයකට අනුව නියමිත ළදරු ආහාර වට්ටෝරු දරුවාට හඳුන්වා දිය යුතු වනවා.

ඉතින් සම්පුර්ණයෙන්ම මව්කිරි වලින් යැපුණු දරුවාට ළදරු ආහාර හඳුන්වා දීමේදී බොහෝ මව්වරුන්ට දෙගිඩියාවක් නැතහොත් චකිතයක් ඇති වනවා.

මීට හේතුව වන්නේ පුංචි මොළකැටියාට හානියක් නොවන ආකාරයෙන් සය නිරවද්‍ය ලෙසින් මේ කටයුත්ත කිරීමට මව්වරුන්ට ඇති උනන්දුව නිසායි.

පැටියාට මස 6 ක් තරම් වන විට එයා වැඩිහිටියන් කන බොන කෑම ටිකෙන් ටික හුරුකරන්න පුළුවන්. පළමු වරට මේ අත්දැකීමට මුහුණ දෙන ඔබත් හරිම උනන්දුවෙන් ඊට සුදානම් වෙන බව දන්නවා.

බබාට උණ

නමුත් මේ උනන්දුව නිසාම ඔබ උවමනාවටත් වඩා දේවල් දරුවාට වෙළඳපළෙන් මිලදී ගන්නවා වෙන්න පුළුවන්.

මොකද මේ වකවානුව ඔබට අන් අයගෙනුත් උපදෙස් හුඟක් ලැබෙන නිසා. නමුත් මේ තත්වය සමබර කරගන්න ඔබට මේ තොරතුරු වැදගත් වේවි.

මගේ බබා ඝන ආහාර වලට සුදානම්ද? WebMD හි ගීනා ෂෝ ට අනුව මාස 6 ක් වන විට දරුවන් ඝන ආහාර වලට සුදානම්.

වයස අදියර අනුව ඇය මේ ගැන විස්තර කරන අතර බිළින්දාගේ දෙතොල් කිරි උරා බිමටම පළමු මාස 6 තුළ සැදී පැහැදී තිබෙනවා. ඒ නිසා කිරි බොන සූප්පුව නැතිනම් මවගේ තනපුඩු වලට මුව සුදානම්ව තිබෙනවා.

  • මේ අවදියේදී ඔහුට කෙනෙකුගේ ආධාරයෙන් හිඳ ගැනීමට පුළුවන්
  • මුව තුළ කෑම රඳවා ගන්න පුළුවන්
  • උපත් බර දෙගුණයක් වී තිබෙනවා
  • ගන්න කෑම ගැන උනන්දුවක් දක්වනවා

මගේ බබාට හොඳම ආහාර තෝරා ගන්නේ කොහොමද ?

මාස 6 සිට දරුවන් ඝන ආහාර කෑමට සුදානම්. එය ක්‍රමයෙන් වර්ධනය වෙනවා. මේ නිසා HPB හෙවත් සිංගප්පූරු හෙල්ත් ප්‍රමෝෂන් ආයතනය යකඩ බහුල ආහාර දරුවාට ලබා දීම සුදුසු බව නිර්දේශ කරනවා.

ගෙදරදී හදාගන්න ළදරු ආහාර

ගෙදරදීම සාදා ගන්න ළදරු ආහාර වල තත්වය ඉතා සිනිදු ලෙස පළමු කාලය තුළ සකසා ගන්න.

HPB යෝජනා කරන ආකාරයට මෘදු හා පොඩි කරන ලද මෙන්ම ගාගත් එළවළු දරුවාට දීම සුදුසු වෙනවා.

ඒ වගේම ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර ද ආහාරයට එක්කර ගැනීම වැදගත් බව පවසනවා.

දරුවාට තරමක් විකීමට හැකියාව ඇතිවන විට මස් වර්ග ආදිය ඇතුලත් කළහැකි වෙනවා.

දරුවාට දිය හැකි පලතුරු වර්ග කිහිපයක්

අලිගැටපේර - අලිගැටපේර ඉතාම පෝෂ්‍යදායි පලතුරක් වන අතර එහි විටමින් A , C , නයිසින්, ෆොලේට්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් හා කැල්සියම් යන විටමින් වර්ග ඇතුලත් වෙනවා.

ළදරු ආහාර වට්ටෝරු සහ ඒවා හඳුන්වා දෙන ආකාර ගැන අගනා පොත් පිංචක්

පෙයාස් - විටමින් A , C ෆොලේට්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් හා කැල්සියම් වැනි විටමින් වර්ග අඩංගුයි වන අතර දරුවාට පළමු ආහාරය ලෙස දීම ඉතා සුදුසුයි.

බතල - විටමින් වර්ග බහුල ආහාරයක් වන අතර A , C ෆොලේට්, මිනරල් හෙවත් පොටෑසියම්, සෙලනියම්,        මැග්නීසියම් හා කැල්සියම් අඩංගු වෙනවා.

වට්ටක්ක - බබාලා හුඟක් කැමති වෙනවා වගේම විටමින් A බහුලයි. බීටා කැරොටින්, පොටසියම්, ප්‍රෝටීන් හා යකඩ අඩංගු වෙනවා.

කෙසෙල් ගෙඩි - විටමින් A , C ෆොලේට්, පොටෑසියම්,  මැග්නීසියම්, කැල්සියම් වැනි විටමින් වර්ග බහුල වෙනවා.

ඔබේ පැටියාට සුපිරි වෙළඳසැලකින් පළමු ආහාරය මිලදී ගන්නා විට හුඟක් ආහාර වර්ග ඔබේ දරුවාගේ වයස අනුව නිර්දේශව තිබෙනවා.

ඒ නිසා ඔබ පළමු ආහාර සොයන විට stage 1 ලෙස සඳහන් කර ඇති ආකාර තෝරා ගන්න.

මේවා නිසි වයසට සරිලන ලෙස එහි ඝනත්වය හා කැබලි වල ස්වභාවය අනුව සාදා තිබෙනවා. ඔබ පරික්ෂා කළයුතු කරුණු.

  • කල් ඉකුත් වීමේ දිනය
  • සුළං නොයන ලෙස වසා ඇති වැස්ම
  • අඩංගු ද්‍රව්‍ය - එහි සීනි, ලුණු, රස ඛාරක වරණ අඩංගු නොවිය යුතුයි.
  • stage 1 කාණ්ඩයේ ආහාර බොහෝ විට එක අමුද්‍රව්‍යයකින් පමණක් හැදෙනවා.
    උදා: පලතුරක් හෝ එළවළු

ඔබ ඇසුරුම විවෘත කිරීමට පෙර එය හොඳින් සෝදා විවර කරන විට පොප් ශබ්ධයක් ඇසේදැයි එහි නැවුම් බව දැනගැනීමට පරික්ෂා කර බලන්න.

මම ගෙදරදී සාදාගන්න බබාගේ කෑම වලට කාබණික පොහොර යොදා වගාකළ එළවළු යොදා ගැනීම කළ යුතුද ?

බොහෝ දෙමාපියන් දරුවන්ගේ පළමු ආහාර වලට බෙහෙත් නොයෙදු කාබණික නිෂ්පාදන මිල අධික වුවත්, ඒවා දෙන්න කැමැත්තක් දක්වනවා.

ළදරු ආහාර වට්ටෝරු සහ ඒවා හඳුන්වා දෙන ආකාර ගැන අගනා පොත් පිංචක්

‘Dirty dozen’ ලෙස හඳුන්වන මේ කෑම වර්ග ඔබටත් මිලදී ගන්න පුළුවන් නම් හොඳයි. Dirty dozen ගණයට ස්ට්‍රෝබෙරි, බ්ලුබෙරි, ඇපල්, බෙල් පේපර්, චෙරිස්, අල, ආනයනික මිදි වර්ග වැනි දේ ඇතුලත්.

ඔබට තරමක වත්තක් ඇත්නම් මේ එළවළු පලතුරු වාවගන්න උත්සාහ කරන්න. ඔබ මහල් නිවාසයක ජිවත් වුවත් පෝච්චි වල පැළ සිටුවීමට ඔබට කළහැකියි.

බබාගේ කෑම මිලදී ගන්නවාට වඩා මටම හදාගන්න පුළුවන්ද ?

ඇත්තටම පුළුවන්. ළදරු ආහාර පිළියෙළ කිරීම හරිම පහසුයි. ඔබට අල ගෙඩියක් තම්බා පොඩිකර හෝ පිසින ලද එළවළු කැබලි කර පොඩිකර මව් කිරි ස්වල්පයක්, උණු ජලය හෝ සීතල ජලය එක්කර සාදාගන්න පුළුවන්.

  • අලිගැටපේර, කෙසෙල්, පැපොල් වැනි පලතුරු පොඩිකර මව් කිරි හෝ පිටි කිරි සමග මුසු කර නිසි කෑම සාදාගන්න පුළුවන්.
  • ඇපල් හා පෙයාස් සිසිල් කර පොඩිකර තලපයක් ලෙස ලබාදෙන්න
  • එළවළු පිසින විට හුමාලයෙන් තම්බා ගැනීම
  • ළදරු සීරියල් වර්ග ලබාදෙන්නට ඇසුරුමේ ඇති උපදෙස් පිළිපදින්න.
  • ගෙදර අනෙක් අය ගන්න කෑම දරුවාටත් ලබාදෙන්නට ඔවුන්ට සීනි, ලුණු ඇතුල් නොකිරීමට වගබලා ගන්න.

ආර්ථිකයට වාසි වන ලෙසත් කාලය ඉතිරි කර ගැනීමටත් ආහාර ඉතා පොඩියට තලපයක් ලෙස සාදාගැනීමෙන් පසු ශීතකරණයේ තබන්න.

ශීතකළ ආහාර ශිත ගතිය පහව ගිය පසු පමණක් ශීතල යනතුරු සිට රත් කර ආහාරයට දෙන්න.

පියන ඉවත් කළපසු ළදරු ආහාර වට්ටෝරු කොපමණ කල් තබාගත හැකිද?   

Babycenter.com ට අනුව මාළු, මස්, බිත්තර අඩංගු ළදරු ආහාර ශීතකරණය තුළ පැය 24 ක් පමණ තබන්න පුළුවන්.

පලතුරු වලින් පමණක් සාදාගන්න ආහාර දවස් 2 ක් පමණ තබන්න පුළුවන්. ඒ වගේම ඇසුරුම පිටත පරික්ෂාකර බලා එහි ඇති උපදෙස් අනුව ක්‍රියා කිරීම වැදගත්.

අධිශීතකරණ තුළ නම් පලතුරු හා එළවළු වලින් සාදාගත් ළදරු ආහාර මාසයක සිට දෙකක කාලයක් තබාගන්න පුළුවන්.

නමුත් ශීතකරණයේ සිසිලස එක ආකාරයෙන්ම පැවතීම වැදගත්. ඒ වගේම ශීතකරණ තුළ ද්‍රව ගතිය වැඩිවන බවද මතකයේ තබාගන්න.

නැතිනම් විවෘත කළ පසු ඇසුරුම තවදුරටත් තබා ගත නොහැකි බව දැනේ නම් පිරිසිදු ආහාර ඇසුරුමක තබා ශීතකරණයේ තබන්න. උඩින් යම් අවකාශයක් තබන්න.

දරුවා ඉතිරි කළ ආහාර ශීතකරණයේ තබන්නේ නම් ඊට හැන්ද එකතු නොකළ කොටස පමණක් ශීතකරණයේ තැබීමට වගබලා ගන්න. නැතිනම් එහි බැක්ටීරියාවන් වර්ධනය වීමට ඉඩ තිබෙනවා.

නැතිනම් ඇසුරුම තුළින් යම් ප්‍රමාණයක් තවත් භාජනයකට එක්කර දරුවාට ලබා දීම ඔබට කරන්න පුළුවන්.

නැවත කෑම ගැනීමට අවශ්‍ය නම් පිරිසිදු හැන්දක් ඊට භාවිත කර නැවත අවශ්‍ය කොටස වෙන්කර ගන්න.

කෑම කැවීමෙන් පසු ඉතිරි වන කෑම ඉවත්කර ඇසුරුමේ ඇති කෑම හොඳින් වසා ශීතකරණයේ තබන්න.

අද ඔබ වෙත ගෙන එන මේ අනර්ඝ ආහාර වට්ටෝරු ඇතුලත් පොත් පිංච   ශ්‍රී ලංකා සෞඛ්‍ය හා දේශීය වෛද්‍ය අමාත්‍යාශය යටතේ ගෙන එන පවුල් සෞඛ්‍ය කාර්යාංශය විසින් ප්‍රකාශිත මෙම පොත් පිංච දරුවාගේ අහාර පිළියෙළ කිරීමෙහි ලා ඔබට ඉමහත් සේ වැදගත් වනවා නියතයි.

ළදරු ආහාර වට්ටෝරු සහ ඒවා හඳුන්වා දෙන ආකාරය ගැන අත්පොත

මුලදී දිනකට එක් වරක් පමණක් ආහාර ලබා දීම ප්‍රමාණවත් අතර එය නියමිත කාලසටහනකට අනුව සිදු කිරීම ඉතාමත් යෝග්‍යයි.

ආහාර වලට හුරු කිරීම, ආහාර ගිලීම ආදිය පහසු කිරීමට මුල් ආහාරයට දොවාගත් මව්කිරි ටිකක් එක් කරගත හැකියි.

මුලදී පටන්ම ආහාර මදක් උකු ස්වභාවයෙන් ලබා දීම වඩාත්දෙ සුදුසුයි. එමගින් වැඩි ශක්තිය සහ පෝෂණය ලැබේ.

මාස 10ක් යන තුරු සිනි, ලුණු සහ රසකාරක දරුවාගේ ආහාරයට එක්කිරීමෙන් වැළකිය යුතුයි.

මාස 8 පමණ පසු වන විට බිත්තර සහ මාළු නිතර ආහාරයට එක් කල හැකි අතර මේ සම්බන්ධ පුර්ණ විස්තරය මෙහි ඇමිණු පොත් පිංචේ සඳහන් වනවා.

ආහාර වේලෙන් අනතුරුව පලතුරු, යෝගට් වැනි දේ ලබා දිය හැකියි. ඒ වගේම ආහාර හඳුන්වා දීමත් සමග පානය සඳහා උණුකර නිවාගත් ජලය පාවිච්චි කරන්නටත් අමතක කරන්නට එපා!

බිලිඳුන්ට දෙන ආහාර පිළිබඳව අප බිලිඳුන්ට දෙන මුලික ආහාර   ඝන ආහාර වලට ඔබේ දරුවා හුරු කරන්න ඉතා වටිනා ඉඟි 6 ක් වැනි ලිපි කිහිපයකින් ඔබ දැනුවත් කර තිබෙන අතර මේ පොත් පිංච බහාලාගෙන එය මුද්‍රණය කර තබා ගැනීම ඔබට වටිනා අත්වැලක් වේවි.

ළදරු ආහාර වට්ටෝරු සහ ඒවා හඳුන්වා දෙන ආකාරය ගැන අත්පොත

 

Written by

Niloufer Perera