අපේ රටේ තියෙන ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන ආහාර ගැන අපි ඔබට මතක් කරන්න අවශ්‍යයි හිතුවා.
මේ දවස් වල කොවිඩ් 19 නම් ලෝකය වෙලා ගත් වෛරසය ලොව පුරා ගමන් කර ශ්‍රී ලංකාවටත් එබිකම් කර හමාරයි.
මේ ලිපිය ලියන විටත් COVID-19 සදහා නිශ්චිත ඖෂධ සොයා ගෙන ඇති බව තහවුරු කර නැහැ.
ඒ වගේම කිසිම දේශීය ඖෂධයක් ඒ සදහා පිළියමක් බව විද්‍යාත්මකව තහවුරු කර නැහැ.
නමුත් අපිට අපේ ප්‍රතිශක්තිය ඉහළ නංවාගෙන රෝග සදහා ශක්තිමත්ව මුහුණ දෙන්න පුළුවන්.
ඒ නිසා ප්‍රතිශක්තිය ඉහළ නංවන ආහාර අපිට එදිනෙදා ආහාර වේලට එකතු කරගන්න පුළුවන්.
මේ බොහොමයක් ආහාර අපිට අමුත්තෝ නම් නොවෙයි. අපි එදිනෙදා ජිවිතයේ ගොඩාක් භාවිතා වෙන ආහාරයි.
මේ ප්‍රතිශක්තිය වඩවන ආහාර ඔබ විශේෂයෙන් එකතු කරගන්නවා නම් ඔබ සැලකියමත් විය යුතු කාරණා කිහිපයක් තියෙනවා
විශේෂ රෝග වලින් පෙළෙන අය, ගර්භණි මව්වරුන් හා ආසාත්මිකතා ඇති අය මෙවන් ආහාරයක් අලුතින් එකතු කර ගන්නා විට වෛද්‍ය උපදෙස් ලබා ගත යුතුයි.
ඒ වගේම ප්‍රතිශක්තිය වඩවනවා කියු පමණින් මෙම ආහාර ප්‍රමාණය ඉක්මවා අනුභව කිරීමත් අහිතකර වෙන්න පුළුවන්.
ඒ නිසා සිහිබුද්ධියෙන් යුතුව මේ ආහාර එදිනෙදා ජිවිතයට ලංකර ගෙන ඔබේත් ඔබේ පවුලේත් ප්‍රතිශක්තිය ඉහළ නංවාගන්න.
ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන ආහාර 15 ක්
1.සුදුළූණු
සුදු ළූණු වල අඩංගු විඩමින් C සහ B6, ඛනිජ ලවණ සහ අනෙකුත් විටමින් වර්ග නිසා ලෙඩ රෝග වලින් ආරක්ෂා වීමට අවශ්‍ය ප්‍රතිශක්තීකරනය වැඩිකරයි.
මෙහි ප්‍රතිජිවක සහ ප්‍රතිවෛරස් ගුණාංග අඩංගුයි.
2.ඉගුරු
ඉඟුරු එයට ප්‍රති අවුලුවන සහ බැක්ටීරියා නාශක ක්‍රියා ඇත.
එය පරිවෘත්තීය වේගවත් කරන අතර ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වල කැලරි වැය වැඩි කිරීමට උපකාරී වෙනවා.
මිනිසුන් විවිධ කෑම වර්ග සහ අතුරුපසවල මෙන්ම තේ වලද ඉඟුරු භාවිතා කරයි.
3.කොත්තමල්ලි
සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව,උණ,ඇගපත වේදනාව, අම්ල පිත්ත රෝග, බඩේ අජිර්ණය , උණ අතිසාරය, සමේ ඇතිවන කුෂ්ඨ සදහා සුවය සලසා දෙන බව විශ්වාස කරනු ලබනවා.
මෙහි විෂබීජ නාශක ගුණද සහිතයි.
අපි එදිනෙදා භාවිතා කරන තුනපහ වල කොත්තමල්ලි අඩංගු වන අතර කොත්තමල්ලි පානයක් ලෙසද ගන්න පුළුවන්.
4.කහ
කහ වල ඇති ස්වාභාවික සංයෝගය වන කර්කුමින් එහි දීප්තිමත් වර්ණය ඇති කරනවා.
එය ප්‍රති- අවුලුවන සංයෝගයකි. ප්‍රතිශක්තිකරණ සෛල ක්‍රියාකාරිත්වය ඉහළ නැංවීමට සහ ප්‍රතිදේහ ප්‍රතිචාර වැඩි දියුණු කිරීමට ද එය වැදගත් වෙනවා.
කහ සහ ගම්මිරිස් එකතු කිරීමෙන් කර්කුමින් ජෛව උපයෝගීතාව සැලකිය යුතු ලෙස ඉහළ යයි.
ශ්‍රී ලාංකික අපි දිනපතා ආහාර පිසීමේදි කුළුබඩුවක් ලෙස ව්‍යාංජන වලට එකතු කරනු ලබනවා.
5.බතල
සෑම බතල වර්ගයකම විටමින්, ඛනිජ ලවණ මෙන්ම ප්රතිඔක්සිකාරක සංයෝග පවතින බව පර්යේෂණාත්මකව සොයාගෙන තිබෙනවා
වැඩෙන අවදියේ පසුවන කුඩා දරුවන්ට, ශරීරය දුර්වල වූ හෝ ශරීර ශක්තිය ලබා දෙන්න බතල වලට පුළුවන්.
මෙහි අඩංගු බීටා කැරොටින් හි ඉහළම ලෙස අඩංගුයි.
මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට ආධාර කරන්නේ සුදු රුධිරාණු නිපදවීමට උපකාරී වීම මගිනි.
එය බැක්ටීරියා සහ වෛරස් වලට එරෙහිව සටන් කරයි.
6.නිවිති
නිවිති වල අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු බැවින් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවිය හැකිය.
එහි ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්, කැරොටිනොයිඩ්ස්, විටමින් සී, විටමින් ඊ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහාය වෙනවා.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ගේ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වළක්වා ගැනීමට ෆ්ලේවනොයිඩ්ස් උදව් විය හැකි බව පර්යේෂණවලින් හෙළි වී තිබෙනවා.
7.ග්‍රීන් ටී
ග්‍රීන් ටී වල කැෆේන් අඩංගු වන්නේ ඉතා සුළු ප්‍රමාණයක් බැවින් කළු තේ හෝ කෝපි වලට වඩා හොදයි.
එය පානය කිරීමෙන් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියද ශක්තිමත් විය හැකිය.
ග්‍රීන් ටී වලද ෆ්ලේවනොයිඩ් අඩංගු වන අතර එය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව අඩු කරයි.
8.දොඩම්
දොඩම් වල විටමින් සී බහුලව අඩංගු වෙනවා. එය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවක් දැනෙන විට බොහෝ දෙනා භාවිතා කරන දෙයක් වෙනවා.
නමුත් විශේෂඥයින්ට එය කෙසේ උපකාරී වේදැයි තවමත් නිශ්චිතවම කිව නොහැකියි.
නමුත් විටමින් C පොදු සෙම්ප්‍රතිශ්‍යා රෝග ලක්ෂණ වල කාලසීමාව අඩු කර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරනවා.
9. ආමන්ඩ් ඇට
ආමන්ඩ් යනු විටමින් E හි බහුල ආහාරයකි. එහි මැංගනීස්, මැග්නීසියම් සහ තන්තු ද අඩංගු වෙනවා.
ආමන්ඩ් කෝප්ප කාලක් හෝ අත්ලක ප්‍රමාණයක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් වෙනවා.
එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට ප්‍රයෝජනවත් වෙනවා.
10. ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන ආහාර ලෙසස කැරට්
මෙහි විටමින්A සඳහා පූර්වගාමියා වන බීටා කැරොටින් බහුලව අඩංගුයි.
සුදු රුධිරාණු නිපදවීමට උපකාරී වෙමින් මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට ආධාර කරනවා.
සුදු රුධිරාණු බැක්ටීරියා සහ වෛරස් වලට එරෙහිව සටන් කරයි.
විෂබීජ ශරීරයෙන් ඈත් කර තැබීම සඳහා ආරක්ෂිත බාධකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන ශ්වසන පත්‍රිකාව රේඛා කරන ශ්ලේෂ්මල පටල සෑදීමටද එය උපකාරී වෙනවා..
11. දෙළුම් යුෂ
පිරිසිදු දෙළුම් යුෂ ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී හා ප්‍රති- අවුලුවන ක්‍රියාකාරකම් තුළින් ප්‍රතිශක්තියට සහාය වන තවත් ආහාරයකි.
දෙළුම් යුෂ වල අඩංගු ෆ්ලේවනොයිඩ් ප්රතිඔක්සිකාරක වෛරස් වලට එරෙහිව සටන් කරන බව පෙන්වා දී ඇති අතර සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවේ කාලය 40% කින් අඩු කරයි.
12.කොළ පාට එළවළු
කොළ පාට එළවළු මගින් ප්‍රති- අවුලුවන හා ප්රතිඔක්සිකාරක මෙන්ම විටමින් A සහ C සහ ෆෝලේට් ඇතුළු ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට උපකාරී වන ප්‍රධාන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා සිරුරට ලබා දෙනවා.
13.බ්‍රොකලී
මෙහි විටමින් සී බහුලව අඩංගු වෙනවා. සල්ෆෝරාපේන් වැනි ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක ද එහි අඩංගු වේ.
මෙම හේතූන් නිසා, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සෞඛ්‍යයට සහාය වීම සඳහා නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමට මෙය හොඳ තේරීමකි.
14.පෙරුම්කායම්
වෛරස් කාරකයන්ටද එරෙහිව මෙම ශාකසාර සූත්‍රයේ ඇති පුදුමාකාර ප්‍රතිලාභ ගැන වැඩි විස්තර දැනගැනීම සඳහා සවිස්තරාත්මක පර්යේෂණ තවමත් සිදුවෙමින් පවතිනවා.
පුද්ගලයෙකුට හෙම්බිරිස්සාවක් ඇති වු වහාම ස්වාභාවික ප්‍රතිදේහ නිපදවෙන්නට පටන් ගන්නවා. මෙම අමුද්‍රව්‍යය මෙම ශ්වසන ක්‍රියාවලිය වඩාත් පහසු කරනවා.
කුළු බඩුවක් ලෙස ආහාරයට එක්කර ගත හැකි පෙරුම්කායම් අතර රුපියලක වැනි ප්‍රමාණයක් පිරිසිඳු රෙඩි කඩකින් ඔතා ඔබේ දරුවාගේ සමේ ගැටෙන පරිදි ගැටගසා තිබීමෙන් බොහෝ වයිරස් රෝග වලින් ආරක්ෂාව ලැබෙනවා.
ගැබිනි මව්වරුන් හිතුමතේ පෙරුම්කායම් ආහාරයට එක්කර ගන්න එපා.
15. ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන ආහාර ලෙස කළු චොකලට්
කළු පාට චොකලට් වල තියෝබ්‍රොමින් නම් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් අඩංගු වෙනවා.
ඒ මගින් ශරීරයේ සෛල ආහාර බිඳ වැටෙන විට හෝ දූෂක සමඟ සම්බන්ධ වන විට ශරීරය නිපදවන අණු වලින් ආරක්ෂා කිරීමෙන් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වෙනවා.
මෙම ශරීරයේ සෛල ආහාර බිඳ වැටෙන විට හෝ දූෂක සමඟ සම්බන්ධ වන විට ශරීරය නිපදවන අණු මගින් ශරීරයේ සෛල වලට හානි කළ හැකි අතර රෝග වැළදීමටද දායක වෙන්න පුළුවන්.
නමුත් කළු චොකලට් වල කැලරි හා සංතෘප්ත මේදය අධික බැවින් එය ප්‍රමාණය ඉක්මවා ගන්න එපා.
මුලාශ්‍ර - www.medicalnewstoday.com
www.health.com
*theAsianparent Sri Lanka හි පල කරනු ලබන ලිපි ජාත්‍යන්තර ප්‍රකාශන හිමිකම් නීති මගින් ආරක්ෂා කර ඇත. ඔබ මෙම ලිපිය theAsianparent Sri Lanka හි අවසරයකින් තොරව පිටපත් කිරීම හෝ භාවිතා කිරීම කරන්නේ නම් ඔබට එරෙහිව මෙම නීති යටතේ නඩු පැවරිය හැකිය.
